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襄陽(yáng)冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝維修 - 湖北冰峰冷暖設(shè)備有限公司

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蔬菜冷庫(kù),蔬菜保鮮

蔬菜冷庫(kù),蔬菜保鮮

蔬菜冷庫(kù)可以保持蔬菜的新鮮度,同時(shí)低溫也能抑制微生物的生長(zhǎng),有效降低腐爛率。

時(shí)間: 2020-11-20
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在低溫環(huán)境下,蔬菜中酶的活性會(huì)大大降低,從而減緩其自然呼吸代謝過(guò)程,以保持蔬菜的新鮮度;同時(shí)低溫也能抑制微生物的生長(zhǎng),有效降低腐爛率。

蔬菜冷庫(kù)的設(shè)計(jì)庫(kù)溫為 +5°C 至 0°C,冷庫(kù)板應(yīng)選用厚度為 100mm 的聚氨酯冷庫(kù)板。

制冷機(jī)組可選用全封閉渦旋壓縮機(jī)如谷輪 ZB 系列、丹佛斯 MLZ 系列、LG scroll 系列,以及日立轉(zhuǎn)子式系列,并采用環(huán)保型制冷劑 R-404A;庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器宜選用冷風(fēng)機(jī),降溫快、占用空間小。

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