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冷庫鮮花保鮮方法

時(shí)間: 2022-01-05 09:09
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   下面介紹一些常見的鮮花保鮮方法

        1、化學(xué)法
            化學(xué)保鮮即利用保鮮劑處理,來抑制花卉產(chǎn)生乙烯,降低呼吸強(qiáng)度,延長切花壽命。

        2、低溫冷藏保鮮法
            鮮花保鮮冷藏的條件是0℃~12℃溫度和85% ~95%相對(duì)濕度,不同種類的鮮花,最適宜的貯藏溫度和貯藏期各有所不同。

        3、減壓貯藏保鮮法
            此類方法原理為降低鮮花花卉的呼吸強(qiáng)度,因而能延緩成熟與衰老,延長保質(zhì)期。首先將鮮花 花卉置于密閉室內(nèi),用真空泵抽出大部分空氣,使壓力降到10kPa左右,達(dá)到一個(gè)低氧的環(huán)境,乙烯等氣體分壓也相應(yīng)降低,并在貯藏期間保持恒定的低壓,相對(duì)濕度在95%以上,溫度為1至18℃
         4、氣調(diào)庫保鮮法
            分為Ca氣調(diào)貯藏保鮮、MA氣調(diào)貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調(diào)貯藏保鮮、MAP保鮮法。所謂Ca氣調(diào)貯藏保鮮,是利用機(jī)械設(shè)備,人為的控制冷庫中的氣體,達(dá)到鮮花綠植保鮮的目的,此法若與低溫相結(jié)合,效果明顯好于普通冷藏;目前,我國的氣調(diào)庫貯藏保鮮正處于發(fā)展階段。MA氣調(diào)貯藏保鮮,指根據(jù)果品性質(zhì)和保鮮需要,將不同配比的氣體充入果品包裝容器內(nèi),以延長其保質(zhì)期,常用的氣體主要有二氧化碳和氧氣。


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